Under De små Scener fra 30. januar til 2. februar serverer Festningen Hotel & Resort en egen festivalmeny i Kommandantboligen. Du får også dagens to-retter for bare 400 kr som kombinerer lokale smaker, kreativitet og feststemning.
Forretter
Hjemmelaget blomkålsuppe
Serveres med focaccia
Skagen-toast
Serveres med isbergsalat, lodderogn og limejuice
Hovedretter
Laks
Serveres med potetpuré, blomkålmiks, minigulrot og beurre blanc tilsatt urteolje
Kalveentrecote
Serveres med perlepotet, asparges, søtpotetpuré og béarnaise på espuma
Casual steam burger & cowboy-tatos
Med bacon, to oster, hjemmelaget bbq-dressing, rødløk og salat
Dessert
Sjokolade-pannacotta / kokos-pannacotta
Med appelsin- og sjokoladecrumble
Crème brûlée
Med bringebærgele og tuile
Lava-cake
Med bringebærsorbet
Åpningstider:
Fredag 17:00-20:00
Lørdag 16:00-20:00
Søndag 16:00-20:00
Bestill bord på:
+47 62 81 62 00
mail.kongsvinger.festning@festningshotellene.no